Variété traditionnelle, rustique, à racine conique, presque triangulaire, volumineuse, demi - longue à l'extrémité arrondie. Chair très colorée à cœur rouge.
 
Conseils de culture :
La carotte demande une terre travaillée en profondeur, avec un apport de fumure l'année précédente. Suivant le choix de la variété vous pouvez avoir des carottes toute l'année.
Tenez le terrain propre et frais par des binages. Semez en lignes distantes de 30 cm et à 1cm de profondeur. Éclaircir à 5 cm quand les plantes ont 2-3 feuilles.
Culture des variétés de conservation : semer en mai-juin, récolte en octobre-novembre. Arracher les racines avant les fortes gelées. Couper les feuilles avec le collet. Après avoir laissé ressuyer les racines une journée, les conserver en cave saine ou en silo, non lavées.