Ancienne variété régionale dont on retrouve la trace au 19e siècle. Elle a été considérée comme la meilleure à cette époque en tant que fourragère, mais également pour l’alimentation humaine en tant que carotte de conservation. La couleur peut varier de l’orange pâle au jaune. Sa saveur est très aromatique et légèrement sucrée.

A consommer cuite, seule ou en potée.

 

Conseils de culture :

La carotte demande une terre travaillée en profondeur, avec un apport de fumure l'année précédente. Suivant le choix de la variété vous pouvez avoir des carottes toute l'année. Tenir le terrain propre et frais par des binages. Semer en lignes distantes de 30 cm et à 1cm de profondeur. Éclaircir à 5 cm quand les plantes ont 2-3 feuilles.

 

Culture des variétés de conservation : semer en mai-juin, récolte après 5 mois en octobre-novembre. Arracher les racines avant les fortes gelées. Couper les feuilles avec le collet.

Après avoir laissé ressuyer les racines une journée, les conserver en cave saine ou en silo, non lavées.

Carotte longue jaune de Belgique

3,90 €Prix
  •  

    Type de sol Frais et humifère
    Espacement

    30x5cm

    Date de semis

    ou plantation

    mai-juin

    Date de récolte

    septembre à novembre
    Nom latin daucus carota
    Poids net en g par sachet 2
    Graines par gramme (environ) 850

    Densité de semis

    3gr/10m²
    Producteur Semailles