Plante vivace au feuillage plumeux, vert, à saveur fortement anisée. Elle est cultivée pour sa graine qui est excellente en tisane, liqueur, pain d'épice, potage... La feuille fraîche parfume également de nombreux plats comme les pommes de terre, salades, poisson, vinaigre... Hauteur : 15...

Conseils de culture :

Semer de mars à juin en place, éclaircir à 50 cm. Aime les sols fertiles et frais. Maintenir une fraîcheur constante autour des racines pour assurer une récolte juteuse et sucrée. Le fenouil se ressème aisément par semis spontané. Floraison de juillet à septembre. Les fleurs et les graines jeunes et tendres se consommet également. Récolter les graines lorsqu'elles sont mûrent avant qu'elles ne tombent. Les laisser sécher avant de mettre en bocal.

Fenouil commun

3,90 €Prix
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    Type de sol Frais et humifère
    Espacement

    40x30cm

    Date de semis

    ou plantation

    mars à juin

    Date de floraison

    juillet à septembre
    Nom latin

    Foeniculum vulgare

    Poids net en gramme par sachet 1
    Graines par gramme (environ) 200

    Hauteur

    150 cm
    Producteur 

    Sativa