Aussi appelée pourpier glacial, ce légume-feuille ne manquera pas de se faire remarquer dans votre jardin de part sa beauté et son originalité.

Originaire du Sud de l'Afrique, elle appartient à la famille de la Tétragone cornueSes feuilles, charnues et ondulées, sont recouvertes de petites vésicules transparentes qui évoquent des gouttes d'eau givrée.

Les feuilles de la ficoîde glaciale se consomment crues en salade ou cuites à la façon des épinards ( au beurre, à la crème ou sautées). Sa saveur est légèrement acidulée et croquante.

 

Conseils de culture :

Semer en godet à chaud (20°) dès le mois d'avril ou directement en pleine terre après les dernières gelées, en poquet de 2-3 graines, à 80 cm en tous sens. Récolte de juillet à octobre. Demande un sol riche et frais. Développement rapide par temps chaud. Pincer après 4 feuilles ainsi que les hampes florales pour favoriser les tiges secondaires.

Ficoïde glaciale

3,90 €Prix
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    Type de sol Frais et humifère
    Espacement

    80x80cm

    Date de semis

    ou plantation

    avril à juin

    Date de récolte

    juillet à octobre
    Nom latin Mesembryanthemum crystallinum
    Poids net en g par sachet 0.10
    Graines par gramme (environ) 5700

    Producteur

    Germinance