Une magnifique variété dont la plante et le grain sont violet-rouge. Les épis font environ 20 cm de longueur. C'est une variété à haute teneur en anthocyanes. Cette variété est une sélection de la variété "Double Red".
 
Conseils de culture :
Demande une terre riche et une situation chaude.
Sous le climat du Nord de la France et en Belgique, semer de préférence en godet en avril sous couche (15°), et de repiquer à 30 x 50 cm après les dernières gelées. Biner et butter, pratiquer des entrecultures de laitues, épinard... Sinon semer directement en place début mai, en poquet, 2-3 graines tous les 30 cm.
Attention aux gelées tardives.
Rendement moyen de 2 épis par pied.