Plante originaire du Mexique aux fruits de couleur violacé qui à maturité font 5 cm de diamètre. On les consomme cuit, en ratatouille, dans la préparation de sauces piméntées…
Conseils de culture :
Plante gélive. Les exigences de climat de culture sont identiques à celles de la tomate. par contre le temps de germination est de 10 à 20 jours. La croissance et la fructification étant tardive, il est conseillé de semer dès février à début avril, à chaud (20°).
Repiquer après le 15 mai à 60 cm d'intervalle dans un endroit bien ensoleillé et mieux encore sous abri pour accroître la production. Récolte d'août à octobre. En fin de végétation (août), raccourcir les pousses pour hâter la fructification.
Les fruits se conservent plusieurs mois après la récolte, au sec, dans leur enveloppe.
Physalis Tomatillo
Plante originaire du Mexique aux fruits de couleur violacé qui à maturité font 5 cm de diamètre. On les consomme cuit, en ratatouille, dans la préparation de sauces piméntées…
Type de sol Drainé et humifère Exposition Ensoleillée
Espacement
100x60cm Date de semis
ou plantation
février à mars Date de récolte août à octobre Densité de semis 0.2gr/10m² Rendement en kg 25/50kg/10m² Nom latin
Physalis Ixocarpa Poids net en gramme
par sachet
0.2 Graines par gramme
(environ)
1000 Producteur Aubépin