C'est la plante à sucre qui fut interdite pendant de longues années par les Autorités - pour ne pas faire de l'ombre à l'industrie du sucre. Elle a été utilisée depuis des millénaires par les Peuples du Paraguay.
 
Les effets antihyperglycemiques, antidiabétiques, amaigrissants et même anticariogènes de la Stévia en font une alternative incroyable à l’une des drogues les plus répandues au monde : le sucre raffiné.
 
Conseils de culture :
 La germination des graines est très capricieuse.
Semer en clayettes, sous abri bien lumineux, à une température de 20 °C minimum. Couvrir très peu les graines et maintenir humide en vaporisant régulièrement. Les semences ne doivent pas sécher. Lorsque les plants atteignent une dizaine de centimètres, repiquer en pot ou en pleine terre, dans un sol bien réchauffé.
La récolte des feuilles s’effectue au fur et à mesure des besoins, toute l’année si la plante est à l’intérieur